ขอบคุณภาพประกอบจาก wall.alphacoders.com
สารอาหารขององุ่นมีประโยชน์ต่อดวงตา (Grape)
Nutrients beneficial to the eyes of the Grape.
องุ่น (Grape) ประกอบด้วยสารลูทีน (lutein) และซีแซนธิน (zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารในกลุ่ม คาร์โรตีนอยด์สองประเภทที่สำคัญต่อการรักษาสุขภาพดวงตาเมื่ออายุมากขึ้น
ลูทีนและซีแซนทีน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อกระจกแล้ว ยังพบว่ามีประโยชน์ในโรคจุดรับภาพเสื่อม ซึ่งมีหลายๆ การศึกษาสนับสนุนข้อมูลดังกล่าว โดยพบว่าถ้าปริมาณลูทีนและซีแซนทีนในลูกตาลดน้อยลง จะพบความเสื่อมมากขึ้นในการเป็นโรคจุดรับภาพเสื่อม
องุ่น (Grape) อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนตี้ออกซิเดนท์) องุ่นทุกสีล้วนเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งสารในกลุ่ม โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และเป็นแหล่งของสารเรสเวอราทรอล สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นสารตามธรรมชาติในการป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์
ขอบคุณภาพประกอบจาก wall.alphacoders.com
Cataract Prevention
Cataracts might be preventable, in part, by grape seed extract use, according to a tissue culture study published in the January 2011 "Molecular Vision." In the study, grape seed extract reduced oxidative damage to human lens cells exposed to hydrogen peroxide. Researchers concluded that grape seed extract may be useful for preventing or reversing oxidative damage that can lead to cataract formation. A laboratory animal study published in the June 2006 issue of "Journal of Cataract and Refractive Surgery" found that doses of 100 mg per kilogram body weight of grape seed proanthocyanidins effectively prevented cataract formation. Further clinical trials are needed to confirm these preliminary results.
Thanks Information From : SFGate
http://buff.ly/16rGXEY
ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่รับประทานอาหารซ้ำๆกันทุกวัน เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและมีสุขภาพที่ดี
