ขอบคุณภาพประกอบจาก hdwpapers.com
HEALTHY TIPS
"แตงโม" Watermelon
แตงโม (Watermelon) มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา และแก้โรคตามัวตอนกลางคืน (Night Blindness) นอกจากนี้ก็ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และยังมีสารไลโคฟีน ที่ช่วยลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และยังมี วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 และ โพแทสเซียมอีกด้วย
ขอบคุณภาพประกอบจาก hdwpapers.com
ผักผลไม้ที่ให้วิตามินเอส่วนใหญ่จะมีสีเหลือง ส้ม แดง และเขียวเข้ม เพราะมีเบต้าแคโรทีนและแคโรนอยด์ ซึ่งร่างกายของมนุษย์เราสามารถเปลี่ยนเบตา-แคโรทีนไปเป็นวิตามินเอได้ตามปริมาณที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เสมือนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วย
ผลของการขาดวิตมินเอ อาจทำให้มีอาการตาฟาง เพราะหน้าที่ของวิตามินเอ คือ ช่วยในการสร้างสารที่ใช้ในการมองเห็น หากขาดจะทำให้มองเห็นได้ยากในเวลากลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย และทำให้เยื่อบุตาแห้ง กระจกตาเป็นแผล ในกรณีที่ร่างกายขาดวิตามินเออย่างรุนแรงอาจทำให้ตาบอดได้
ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่รับประทานอาหารซ้ำๆกันทุกวัน เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและมีสุขภาพที่ดี
